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茶农价:38元/500g 茶农价:65元/500g 茶农价:88元/500g 茶农价:116元/500g
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信阳毛尖的产地

作者: 铁观音批发 | 分类: 信阳毛尖 | 评论:0人 | 浏览:

  毛尖的产地

信阳毛尖产地来源的域区界定如下:北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、师河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括:师河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′,东经113°45′—115°55′。信阳茶叶资源极为丰富,淮南丘陵和大山区皆有种植,荣获国家金质奖信阳毛尖的原料则主要来自信阳西南山区,俗称“五云两潭一寨”,即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨。俗话说,高山云雾出好茶,“五云两潭一寨”海拔均在300~800米之间,所产毛尖茶质量最优。一是高山云雾多,光照适宜,短光波的蓝、紫、红光易被叶绿素吸收,增强光合作用,使茶叶含有丰富的有机质,茶叶味香浓。二是高山雾浓,空气湿润,芽叶持嫩性强,粗纤维少。三是高山日夜温差大,茶叶经光合作用积蓄物质,有效积累多,故高山茶叶味浓郁。四是高山林茂,枯枝落叶多腐烂为土,有机质丰富,土层深厚松软,偏酸性,有利于茶树生长。五是空气、水质洁净,很少污染,茶叶质量纯正,无杂味。除信阳西南山区外,商城、光山、罗山、新县、潢川、固始、信阳市等地皆产茶叶,并且多出名茶。商城县金刚台、大苏山等地层峦叠翠、去雾缭绕,所产“雀舌茶”形如鸟雀舌尖,汤钯淡黄微绿,滋味香醇。“银针”茶以谷雨前采嫩芽焙制外形细直有毫,汤色翠青,入口馥郁。“金刚碧绿”、“大别山龙井”也各具特色。固始县有“仰天雪绿”,光山县有“苏山茗芽”、“净居毛峰”、“赛山翠绿”、“赛山毛峰”,新县有“香山翠峰”,地区茶叶试验场有“雷沼喷云”。“灵山云茶数千年,古今中外美名传。清香明目延年寿,长生何湎术仙丹”。罗山县灵山茶也有鲜明的特色,“灵山剑峰”在1990年河南省名优茶评比会上被评为省级新名茶,又有“天山香”为代表的一优质茶相继问世。目前,信阳拥有国家级名优茶1个,省级名优茶14个,地区级名优茶11个。

你找不到的茶艺师龙井茶冲泡演示

作者: 铁观音批发 | 分类: 龙井茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茶盘一只;无色、无花纹、无棱角的透明玻璃杯3只;茶叶罐1只;赏茶碟(闻香碟)1只;茶巾1块;水盂1只;茶匙组合1副;开水壶1只;沸水。  龙井茶冲泡2布具  将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上。同时,可简略介绍冲泡龙井茶应选配的茶具,以引发品茶者的情趣。  龙井茶冲泡3赏茶  在冲泡龙井茶前,根据需要,可简要介绍一下龙井茶的品质特征和文化背景。接着开启茶样罐,用茶匙摄取少量茶样,置于赏茶盘中,端于客人前,稍欠身,用双手奉上,供客人观赏闻香。  龙井茶冲泡4烫杯  取开水壶,往每个杯中冲入约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。  龙井茶冲泡5置茶  将茶杯一字摆开,或呈弧形排放,以有利于冲泡为准,然后,将茶样罐打开,用茶匙将所需龙井茶拨入茶荷,分1~2次完成,并将茶样一一拨入茶杯中待泡。  龙井茶冲泡6侵润泡  根据冲泡所需水温,倾入开水,用水量为茶杯容量的1/5~1/4,提杯向逆时针方向转动数圈,目的在于使茶叶侵润,吸水膨胀,便于内含物质侵出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。时间掌握在15秒钟以内。  龙井茶冲泡7冲泡  提壶冲水入杯,通常用;凤凰三点头法冲泡,使茶杯中的茶叶上下翻滚,游移于沉浮之间,从而使茶汤浓度达到上下一致。期间,人们可观看茶的动态舞姿,以及茶的舒展变形。一般冲水入杯至七成满为止。意为;七分茶,三分情或俗语说的茶七饭八酒满杯。  龙井茶冲泡8奉茶  给客人奉茶,要面带微笑,做到欠身双手奉茶。茶杯摆放位置,以方便客人提取品饮为原则。茶放好后,应向客人伸掌示意,说一声;请品茶!  龙井茶冲泡9品茶  品茶当先闻香,后赏茶观色,可以看到杯中轻雾缥缈,茶汤澄清碧绿,芽叶嫩匀成朵,亭亭玉立,旗枪交错,上下浮动,栩栩如生。然后细细品啜,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。  龙井茶冲泡10续水  通常续水2~3次。  龙井茶冲泡11收具  将茶桌上的茶器具按顺序摆放在茶盘内收去。

为什么酒后不能马上喝龙井

作者: 铁观音批发 | 分类: 龙井茶 | 评论:0人 | 浏览:

  快速醒酒,很多人在酒后都会冲泡一杯绿茶饮用,以达醒酒功效。殊不知,酒后马上饮茶不但不能醒酒,反而对身体有害。??酒后马上喝龙井绿茶会加重肠道损伤?有不少人认为,喝醉酒后喝茶有助于快速醒酒,其实这是误区,茶叶中的茶碱会加重对胃肠道的损伤。酒后最好喝点温开水,加快酒精代谢,最后经过尿液排出。而在喝酒前,最好喝些牛奶或鸡蛋清,来保护胃黏膜。?酒后饮茶刺激心脏

什么时间喝碧螺春最好

作者: 铁观音批发 | 分类: 碧螺春 | 评论:0人 | 浏览:

  有讲究,讲究喝茶的时间。不同的时间段分别适合饮用不同的茶种,在不对的时间喝茶,会对身体造成影响。因为人体在每个时间段的身体机能工作都不同,选择适合的时间喝茶,才能喝出健康来。

什么时间喝碧螺春最好专家建议:上午喝碧螺春,有开胃提神的功效,饭后1小时饮用,有助于消化和新陈代谢。碧螺春很有营养,碧螺春含有儿茶素、-胡萝卜素、维生素C和维生素E等,碧螺春能延缓衰老、预防癌症。喝碧螺春可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病。因此,碧螺春特别适合老年人饮用。中医认为,春夏秋冬四季饮用的茶都应该不相同。碧螺春应该是适合在夏秋季节饮用。碧螺春的特性是:甘、苦,微寒。功效:清热,解毒,利尿。适合人群:内热体质的人。就是应该根据各种茶的性味,在不同的季节喝相适应的茶。

“金骏眉”商标的宿命

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  Cp>  ●品牌的力量能约束商家勤勉努力,保障产品的质量和好的口碑,而消费者的利益也正是在这一过程中得到保障。当金骏眉不再作为一种品牌,而成为一种茶叶的通用名称时,它将被泛滥使用而不受品牌约束,消费者的利益也不能实现。

  ●对武夷山市政府而言,可以考虑采用公共品牌模式,申请含有地理标识的集体商标或证明商标如桐木关金骏眉。正山茶叶公司,应在企业品牌模式中寻找机会,如申请正山堂金骏眉商标,以使自己生产的金骏眉有别于其他企业。

  长期以来,金骏眉意味着一种极品红茶,甚至卖到了几万元一斤。无疑,金骏眉代表着巨大的经济价值。2007年3月,金骏眉的创始者武夷山桐木关村正山茶业公司向商标局申请注册金骏眉商标,而同村的桐木茶叶公司却提出了异议:金骏眉属于茶叶的通用名称,不能为正山茶业公司一家垄断。自此,金骏眉商标开始了长达6年的争议历程。

传统工艺成就精品大红袍

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  山风景秀丽,历史悠久,人文荟萃,素有;碧水丹山之美誉。

  武夷山还是中国著名的茶乡,武夷茶历史悠久,文化底蕴深厚。作为武夷茶高贵象征的大红袍品质优异,是茶中极品,堪称;国茶。是世界乌龙茶和红茶的发源地。2003年,武夷山被国家文化部授予全国茶类中惟一被列入国家首批非物质文化遗产名录;2001年;武夷山大红袍获国家工商行政管理局注册证明商标;2002年武夷茶获得原产地域(国家地理标志)产品保护。

  春意盎然,茶香万里。第三届中国武夷山旅游节的重要内容――;天下茶人一家亲活动现场,设置了近百个专门的品茗点。茶艺小姐现场向嘉宾、游客宣传咨询、推介展示武夷茶,再现中国茶俗、茶礼、茶饮的风情风貌,让与会嘉宾和游客对武夷山传统茶文化有更深层次的认识和体会。

2014上海安溪铁观音斗茶大赛日前在丰庄茶城举行

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  5�安溪铁观音斗茶大赛日前在丰庄茶城举行,经过初赛、复赛和决赛三轮比赛,各奖项名次正式揭晓,其中清香型铁观音设冠军1名、亚军3名、季军5名、优质奖12名;浓香型铁观音设冠军1名、亚军2名、季军3名、优质奖10名。

  今年的斗茶大赛由上海市茶叶行业协会联合铁观音原产地安溪县政府共同主办,安溪铁观音为唯一的铁观音赛品。专家们普遍认为,今秋的安溪铁观音茶无论在理化检测,还是在外形内质的评鉴中,质量都高于往年。近年来,安溪县连年大力加强茶园科学管理,追求绿色、有机的生产方式,保障了食品安全和茶品品质。在11月29日的斗茶开赛现场,50余张茶桌同时为观赛者泡茶,请大家品鉴参赛茶品。近千名市民和铁观音爱好者到现场观赛、品茶,场面壮观,显示了上海市民对健康茶饮的推崇和追求。

2008中国秋季铁观音茶王大赛启动

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  ��已全面上市,2008首届中国名茶铁观音文化节的主要活动之2008中国(福建)秋季铁观音茶王大赛于近日启动。消息一公布,大赛组委会的报名热线电话一直响个不停,厦门、漳州、泉州市区、安溪、永春的众多茶商茶农来电咨询大赛的有关情况。一些参赛者已经选好原材料,开始加工拼配参赛茶样。

  权威、公正、主流:真正赛出本季铁观音茶王的水平

  发源于闽南民间的茶王大赛是一种追求茶叶品质完美的赛事,茶王在民间享有极高的荣誉。2008中国(福建)秋季铁观音茶王大赛由福建省茶产业研究会泉州晚报、泉州市茶叶学会、安溪县茶叶协会、泉州盛大传媒等单位联合举办,以权威、公正、主流为宗旨,真正赛出本季铁观音茶王的水平。业界分析认为,福建省茶产业研究会和盛大传媒已连续成功举办“奥林匹克花园杯”“全芳杯”“东海湾杯”等四届中国铁观音茶王大赛,在茶业界引起广泛关注。在此基础上,2008中国(福建)秋季铁观音茶王大赛,将品牌宣传与茶王赛相融合,是对传统茶王赛的全面创新和以茶会友精神的弘扬。

“清香型铁观音”高端茶市场走红

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  饮料市场小作坊产品隐患多铁观音清香型特级口感2012周春芽作品成“硬通货”业内:纯粹市场行为2012艺拍榜:内地老油画市场升温2013年“艺术市场”十个猜想消费性收藏渐近铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:“清香型铁观音”高端茶市场走红  

走访了几家大型茶企的门店后发现,清香型铁观音今年仍占据半壁以上江山,价格不菲,市场上甚至还有每500克价格在2万元以上的超高端清香型铁观音。记者还了解到,今年清香型铁观音的销量并不逊于往年。

为什么炭焙铁观音的难度大

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  0么炭焙铁观音的难度大,这主要有以下的几点。

1)木炭加温,随着时间延长,温度会越来越高,焙制铁观音的人必须懂得在正确的时间为木炭覆灰、覆灰的数量也要不多不少(少则温度过高、多则温度过低)。2)为了监控这个过程,焙制铁观音的人必须不间断地看守焙笼,每个批次的焙制时间都在5~10小时;好动的年轻人都无法忍受。3)选择哪一种木炭很重要,这全凭经验。  如果没有足够的经验,炭焙法极容易将铁观音茶叶焙焦。炭焙铁观音茶最好使用专门的焙坑,坑里装满木炭,火力能够持久均匀;由于闽南地区过去的老焙坑都被挖掉,早期用大铁锅装木炭焙制,它的缺点火力快速消耗,后续火力又不足,较难焙制上等品。