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茶农价:38元/500g 茶农价:65元/500g 茶农价:88元/500g 茶农价:116元/500g
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老茶应该怎么冲泡_煮茶的具体步骤是什么

作者: 铁观音批发 | 分类: 功夫茶具 | 评论:0人 | 浏览:

  近年来,老茶成为市场炙手可热的商品。老茶的价值颇高,药用价值、收藏价值及饮用价值成为其最大的卖点。说到老茶,就不得不说老茶的冲泡方法。那么老茶应该怎么冲泡呢?除了常规的盖碗冲泡外,煮茶已渐渐地流行了起来。下面跟938188.com茶叶网小编一起看看煮茶的具体步骤是什么。

秋冬来临,气温越来越低。煮茶不仅能都将茶叶的味道全数浸出,并且保温效果更好,更能都煮出茶叶的营养物质。那么,煮茶需要哪些器具呢?煮茶的步骤是怎样的  煮茶不可缺少的器具有炉具、茶壶和燃料。其中,炉具可选用炭炉、电炉或者酒精炉;茶壶可选择紫砂壶、陶制壶、金属壶和玻璃壶;根据所用的炉具选择不同的燃料,譬如竹炭、木炭、电和酒精等。

【商家微语】紫娟茶具有抗辐射的功效

作者: 铁观音批发 | 分类: 紫砂壶 | 评论:0人 | 浏览:

  七彩云南普洱茶-官方:辐射,看不见也听不着,却无时无刻不在我们身边。时代发展,科技进步,让我们的生活越来越便利,但也带来了越来越多的问题,辐射就是影响现代人身体健康和生活品质的一大因素。紫娟茶具有抗辐射的功效,能随时为您的身体健康保驾护航哦!

  七彩云南普洱茶-官方:紫娟散茶形态十分秀丽,这是有别于很多普洱茶最大的外形特点,且原料品质极高。香芽紫韵散茶选用布朗山上特级紫娟一芽一叶为原料。对鲜嫩的一芽一叶采用理条工艺,匠心独运精制而成。以中国风味的瓷罐作包装,气韵高雅。品赏之,乐趣无穷;礼赠之,情意深深。

绿茶为何在存放中会变质?而武夷岩茶不会?

作者: 铁观音批发 | 分类: 武夷岩茶 | 评论:0人 | 浏览:

  品质的化学成分主要如下:

1.叶绿素的变化。叶绿素是形成绿茶色泽的重要成分。叶绿色在嫩芽叶中含量较高。然而它是一种很不稳定的物质,在光和热的条件下易分解,失绿而变褐,形成脱镁叶绿素。一般情况下,脱镁叶绿素含量占70%时,茶叶色泽出现显著褐变。2.茶多酚的氧化和聚变。茶多酚与茶叶滋味、汤色的关系最为亲切,它的含量多少决定着茶汤的滋味浓度。茶多酚本身无色,但在红茶加工过程中被氧化、聚合形成茶黄素与茶红素,进而成为褐色素(高聚合物),使红茶汤色加深变暗。在绿茶中,茶多酚的保留量较多,同样在贮藏过程中易发生氧化,生成醌类化合物,导致色泽变褐。同时这些物质还能与氨基酸物质进行一步反应,促使滋味劣变。

茶马古道韵味悠长_哀牢山风光秀美

作者: 铁观音批发 | 分类: 白毫银针 | 评论:0人 | 浏览:

  哀牢山的轮廓渐渐清晰,莽莽苍苍的原始森林迎面而来,雄伟的山川,肥沃的土地,还未来得及沉醉这片静谧,又仿佛听到了茶马古道罗马嘶鸣,悠悠马铃声……

哀牢山是森林的海洋,雄伟壮观,半山腰上多为悬崖绝壁。茶马古道风景区是哀牢山的心腹之地,多为无人区。这里有“一夫当关,万夫莫开”的险要地势,“一山分四季,隔里不同天”的特殊立体气候,曾是土司、商霸、兵匪必争之地。解放前,翻越哀牢山古道,每天都有800多匹骡马、1000多商人从这里通过。商客、马帮在这条古道上最凶险的就是翻越哀牢山原始森林和马帮渡红河。红河水奔腾湍急,原始森林猛兽出没,更有劫财害命的土匪半路杀出,所以马帮每天都在战战兢兢中过夜,在恐慌中匆匆行进。十里河千家寨是茶马古道上必经的一个驿站。当年骡马嘶鸣,清脆的马蹄声踏破拂晓的月光,马锅头一声高喊,长长的马帮就上路了。悠悠长队非常壮观,于是布匹、丝绸、烟丝和小手工制品各种百货就西南而去,驮回来的是洋烟、盐巴、茶叶、野生动物的皮毛等。马帮走一转三个月至半年才回来。无数大马帮在这条古道上默默行走,经历着人间的悲欢离合。沿着这条古道走,人们会发现大自然的独特赋予,前人的梦想,历史的见证和智慧的足迹,动人的故事,人们割舍不断的情怀;在这条古道上,有着彝族的粗犷,花腰傣的柔美、哈尼族的奔放和佤族的狂热。

【图阅】下关8653(20周年版)开汤_116

作者: 铁观音批发 | 分类: 金骏眉茶叶价格 | 评论:0人 | 浏览:

  两次,冲泡后,觉得香气没特沱香.属于小清香型的饼茶,入口略苦,涩弱,青味明显,回甘明显.看来要期待后期转化好了。

P1:下关8653(20周年版)开汤imgsrc="http:www.938188.comuploadfile20141220141218035754698.jpg">后期转化好了。P2:下关8653(20周年版)开汤imgsrc="http:www.938188.comuploadfile20141220141218035800671.jpg">后期转化好了。P3:下关8653(20周年版)开汤

大红袍也有好坏区别

作者: 铁观音批发 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  袍其实跟其它茶叶一样也有好坏也有中差,大家都认为大红袍是奢侈品,自有国家领导人才能喝的起.还一个就是大红袍太神秘了,大家对它的了解不是很清楚,所以造成了这样的结果.还一点最重要就是有些茶商为了赚取暴利而故意把价格卖高.目前不少朋友对“大红袍”的认识处在一个误区  众所周知,母树大红袍位于武夷山景区九龙窠内6株茶树,它们都是种子繁育长成的,是四个不同的品系:北斗1号,北斗2号,奇丹,大红袍。它们的叶型、发芽期等都不一样,而且采摘期也都互有差异,分2-3期采制后,再和在一起精制焙火,最后才称为“母树大红袍”。  这些就说明:1,母树大红袍本身就有多个品系。2,母树大红袍也是多个品种(品系)拼配而成。  大红袍母树这些“母树大红袍”每年的采摘成品茶很少。赵大炎在1994年对母树大红袍采摘做了详细的记录:“……5月6日上午9:40采完……..(翌日)8:30烘焙结束,得成茶8大两……”(见1994年《农业考古》之《大红袍探奇》)。  武夷山大红袍被作为非物质文化遗产受到保护,停止采摘,并在中央电视台新闻联播节目中向全国人民宣布此消息。武夷山政府并在2006年5月12日下达文件:“……自2006年起,停止采摘“大红袍”母树茶叶……”这几株母树永远成为武夷山的一道景观。它的韵味,永远成为茶客们的一种想象!  纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独无性繁殖栽培后,单独采制加工而成的大红袍。所谓的无性繁殖技术,就是剪取茶树顶穗,直接扦插到别处,经过细心管理,培育成茶苗的技术。与有性繁殖(利用茶树种子繁殖)相比,无性繁殖具有繁殖速度快,母本性状保留完整的特点。事实证明,无性繁殖的大红袍茶树,基本性状与母本完全一致。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。   商品大红袍是指用两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(一般有4―5个品系的茶叶)。显然以单一大红袍茶树为原料制作的成品茶越来越不能满足需求。以陈德华为代表的研究人员研制出了一种以大红袍,水仙,肉桂等优良品种为基本原料的拼配茶。  在选料上要考虑有香气、水厚韵足、稳定性较强(对茶叶后期的品质起到稳定性作用,以保证产品一致性)的品种。做到“香幽、水厚、韵足、回味好”是大红袍拼配的整体原则。  为了保证大红袍商品茶的质量,武夷山有关部门及时采取措施,制订了包括大红袍在内的国家强制性岩茶质量标准,实行原产地地理标志认证制度,并为包括大红袍在内的传统岩茶制作工艺申请了国家“非物质文化遗产保护”。1998年开始,以武夷山市茶叶科学研究所的名义向国家商标局申请具有原产地保护意义性质的证明商标――“武夷山大红袍”,于2002年获准注册并开始启用。从某种程度上来说,大红袍商品茶已成了武夷岩茶的品牌代表。   大家了解了母树大红袍、纯种大红袍、商品大红袍的区别,就不难明白:  1.(从政府文件上看)母树大红袍暂时没有。  2.纯种大红袍在市场上很少,并且价格不菲。  3.市场上常见的大红袍一般是商品大红袍,有拼配好坏之分。  4.印有“大红袍“包装的武夷岩茶,不一定是大红袍,可能是肉桂、水仙等品种。

武夷山正山小种历史红茶

作者: 铁观音批发 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  作为世界红茶的鼻祖,正山小种红茶一直以其悠久的历史、独特的品质特征和出众的加工技艺而享誉海外。

正山小种红茶历史悠远,据国内国外关于武夷红茶外销年代的记载,正山小种出现在16世纪中后期至17世纪初之间,繁荣于17世纪。正山小种红茶条索紧实,色泽乌润,汤色清凉,醇厚甘爽,独具天然松烟之香,又富桂圆之味,加入牛奶仍茶香味不减,实属红茶中的极品。正因此,正山小种也成功赢得海内外各界人士的喜爱。17世纪正山小种红茶远销英国、荷兰、法国等地,在风云突变的国际市场上倍受欢迎。英国17世纪著名诗人拜伦就曾在他的长诗《唐瑛》中写到:“我觉得我的心儿变得那么富于同情,我一定要去求助于武夷的红茶(BOHEA);真可惜,酒却是那么的有害,因为茶和咖啡使我们更为严肃。”这里的“BOHEA”是武夷地名的谐音,也是“正山小种”红茶在欧洲最早的名称。到了后来,人们为了区别真假小种红茶,才为其更名为“正山小种”,据《中国茶经》记载,正山小种之“正山”,乃有真正的“高山茶地区所产”,有纯正、正统之意。英国人诺顿亦将品饮正山小种的感受称为“喝这种茶胜过饮人参汤。”

部分茶商纷纷转投铁观音

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  与普洱茶新茶上市以来价格大幅下跌的走势相反,今年的铁观音价格却同比去年上涨了约1-2成。记者昨天走访市场了解到,近日有不少茶商已将投资方向由普洱茶转向铁观音。

  但业内人士提醒,不可进行非理性的投机炒作,否者,难免步普洱茶的后尘。

  铁观音行情一路看涨

普洱茶新茶上月上市以来,价格同比去年大幅下降了约7成。如最有代表性的“大益”去年6月一块饼的价格为100-130元,现在的批发价仅为40元左右。专家认为,普洱茶目前已从前两年的疯炒狂涨,回归到了正常状态。与此相反,今年的铁观音价格却同比去年上涨了约1-2成。特别像福建安溪感德镇的铁观音春茶,由于品质高产量少,今年4月少量上市后仅一个月,价格就从每斤1000元涨到了1400元,且一直保持到现在,涨幅达40%。

铁观音的产地在哪_铁观音产自哪里

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  铁观音是一种我们都耳熟能详的茶叶,又叫红心观音或者红祥观音,也是制作乌龙茶的优质品种。铁观音制作严谨,技艺精湛,那么铁观音的产地在哪?铁观音不止一个产地,不同地域的铁观音有着不同的品质上,香味上或者是茶叶上的特点。

铁观音的产地在哪?西坪地区。西坪地区茶叶的特色是汤色清晰,茶韵悠长。鉴别西坪茶的技法要领:一是汤色金黄亮泽,连泡几泡都能保持基本浓度;二是闻味清幽,没有浓香感。铁观音的产地在哪?感德地区。感德地区海拔比较高,属于安溪地区,有着中国铁观音第一镇的称号,感德地区茶叶的口碑不仅在整个地区,甚至在全国都非常高。每到新茶出品之际,全国各地茶商蜂拥而来,是高端茶客云集之地。

流金岁月老同志普洱茶海湾茶厂2011年22

作者: 铁观音批发 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  岁月老同志普洱茶海湾茶厂2011年

规格:357g产地:云南安宁年份:2011年保质期:无限期生产工艺::熟茶是否为有机食品:是食品特产厂名:安宁海湾茶业有限责任公司厂址::安宁市禄脿镇海湾办事处储藏方法:清洁、避光、干燥、无异味