蒙顶甘露属于什么茶_蒙顶甘露是不是就是蒙顶山茶

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  蒙顶甘露还有一个名字就是蒙山茶了,他是我国四川省的蒙山上面产的茶叶了。虽然在我国,有许多的山峰的名字都是蒙山,但是蒙山茶所指的就是四川省的蒙山上面产的茶叶。他还有一个更好听的名字叫做蒙顶茶。在四川省的蒙山上,降雨量非常的充足,并且有着很好地突然,所以这里有着自古高山出好茶的说法。但是会有好多朋友问道,蒙顶甘露属于什么茶呢?今天呢,就让我们多了解一下蒙顶甘露,一起解答一下这个问题。

蒙顶甘露属于什么茶呢?在我国茶的分类有绿茶,红茶还有白茶。那么蒙顶甘露是属于哪一个呢?其实蒙顶甘露属于绿茶,有着一个特征可以显示出来,作为强有力的证据去证明蒙顶甘露是绿茶的一类。

雅安蒙顶山茶感恩推介会在广州茶博会上举行

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  蒙顶山茶感恩推介会在广州茶博会上举行

11月21日下午,以;千秋蒙顶茶香天下为主题的雅安蒙顶山茶感恩推介会在2013中国(广州)国际茶业博览会现场举行。雅安市委常委、宣传部长、市茶文化茶产业发展领导小组常务副组长姜小林出席推介会并致辞,向长期关心和支持雅安茶产业发展的社会各界人士表达感恩之情。

  浙江省政协原副主席、中国国际茶文化研究会常务副会长徐泓道,中国茶叶流通协会常务副会长王庆,广州市政协原主席、广州茶文化促进会会长邬梦兆,广州市委宣传部副巡视员李文驹,广州市新闻中心主任周慕明应邀出席推介会。

雅安茶马古城开城_蒙顶山春茶遭数千茶商抢购

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  雅安市名山区灾后产业恢复重建重点项目——蒙顶山国际茶叶交易中心(茶马古城)开城仪式暨蒙顶山茶区第一背篓茶上市活动在雅安市名山区茶马古城精彩举行。当天,来自全国各地的2000余名茶商齐聚名山,争相抢购今春第一背篓“蒙山顶上茶”。灾后重建蒙顶山茶成焦点

在雅安市名山区吴理真广场对面的蒙山茶叶市场,一个巨大的广告牌上,“新茶上市”的字样尤为显眼。公元前53年,植茶始祖吴理真在蒙顶山五峰之间驯养栽种野生茶树,开创了人工种茶的历史。如今的雅安市名山区蒙顶山,已经成为全国乃至世界茶商关注的焦点。

跃华茶业2015年蒙顶山春茶上市

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  前夕,跃华茶业张氏家族在老屋的四合院内,举行了简洁而庄重的祭茶祖仪式。这天,张跃华请来名山德高望重的茶人蒋昭义主持祭祖仪式。

  茶祖吴理真是我们做茶之人最为敬重的人,因为他开启了蒙顶山茶的历史,福泽名山儿女。张跃华说,张氏家族种茶制茶的传承脉络,可以清晰地追溯到1850年,高祖张文炳带领一家老小开荒种茶,而且还开办了制茶作坊。历经高祖和曾祖两代人的艰辛劳作,东起红岩乡的张山,西至云台山一带,有连片约100亩茶园

  祭祖仪式后,张跃华一边和小辈们讲着张氏家族的制茶故事,一边带着大家到茶园采摘新芽,准备炒制今春的第一锅蒙顶山春茶。随后,经过摊放、杀青、三炒三揉、做形、烘干等制作程序,第一锅蒙顶山茶新鲜出炉了。

贡茶蒙顶山采摘仅限七株

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  蒙顶山茶因产于四川名山县蒙山之顶,故名“蒙顶山茶”。蒙顶茶饮之清香爽口,沏二遍水时,越发鲜醇,齿颊留香。唐玄宗时入贡皇室,列入贡茶。

古时采制蒙顶茶极为隆重而神秘。每逢春至茶芽萌发,地方官即选择吉日,一般在“火前”,即清明节之前,焚香沐浴,穿起朝服,鸣锣击鼓,燃放鞭炮,率领僚属并全县寺院和尚,朝拜“仙茶”。礼拜后,“官亲督而摘之”。贡茶采摘由于只限于七株,数量甚微,最初采六百叶,后为三百叶、三百五十叶,最后以农历一年三百六十日定数,每年采三百六十叶,由寺僧中精制茶者炒制。炒茶时寺僧围绕诵经,制成后贮入两银瓶内,再盛以木箱,用黄缣丹印封之。临发启运时,地方官又得卜择吉日,朝服叩阙。所经过的州县都要谨慎护送,至京城供皇帝祭祀之用,此谓“正贡”茶。在正贡茶之后采制的,是供宫廷成员饮用的,制法亦精,有雷鸣、雾钟、雀舌、白毫、鸟嘴等品目。

蒙顶黄芽茶是什么茶

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  蒙顶黄芽是黄茶的一种,属黄茶珍品。茶芽扁平挺直,芽条均齐整,色泽嫩黄至微黄,芽毫显露,甜香浓郁,汤色黄亮碧透,滋味鲜润回甘,叶底金芽嫩黄。

蒙顶黄产于四川,美丽的四川北蒙山终年烟雨蒙蒙,茫茫云雾,环境优越,土地肥沃,据史料记载,2000多年前蒙山就种植茶树。在上世纪50年代以前蒙顶山区主产“蒙顶黄芽”,近30年来随着人们消费形态的变化,蒙顶黄芽产量有所下降,但仍为黄茶类名优茶中之珍品。蒙顶黄芽采摘于春分时节,选采鳞片开展圆肥单芽或一芽一叶初展的芽头,要求芽头肥壮匀整,主要分杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积、摊放、四炒、烘焙九道工序。

蒙顶黄芽背后的凄美爱情故事

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  生长在四川蒙山上的蒙顶黄芽,是一种内质柔嫩的茶,它具有浓郁的香气,汤色黄亮,滋味鲜醇甘甜。蒙顶黄芽有一个感人的传说,不知道你有没有听过。

传说古时候,青衣江里有一位修成仙身的仙鱼。她在蒙山游玩时捡到茶籽,遇见了以为名为吴理真的青年,两人两人一见钟情。仙女将拾到的茶籽赠送给吴理真,并订了终身,相约在来年茶籽发芽的时候,前来与理真成亲。吴理真在仙女走后,种下茶籽,悉心照顾,茶籽发芽的时候仙女果真前来与吴理真成亲。两人相亲相爱,共同培育茶苗。仙女将披在肩上的白纱抛向空中,白纱变成了白雾,笼罩了蒙山山顶,滋润着茶芽,使茶树生长更加茂盛。仙女还为吴理真生下了一儿一女,生活美满。

蒙顶黄芽的选购技巧_如何买茶不上当

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  蒙顶黄芽不只是香高味醇,蒙顶黄芽更是天然可口的佳饮,蒙顶黄芽在生活中是一种很受欢迎的茶,可是对于蒙顶黄芽的选购许多茶友都不是很明白,那蒙顶黄芽的选购技巧有哪些呢?下面就和小编一起看看蒙顶黄芽的选购技巧吧。

首先呢,我们要看蒙顶黄芽有无茶梗,无叶柄者为上品。看蒙顶黄芽芽头多少个、叶质老嫩及条索的光润度。此外,还要看峰苗的多少;通常呢,我们以蒙顶黄芽芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次。其二,闻蒙顶黄芽气味。拿一撮干品蒙顶黄芽茶叶放在手掌中,用嘴哈气,使茶叶受微热而宣布香味,可闻几回,以辨别香气的浓淡、强弱和耐久度。还可以闻闻蒙顶黄芽茶叶的香气是不是正常,是不是有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。

蒙顶黄芽的选购技巧_助你辨别真假蒙顶黄芽

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  蒙顶黄芽不仅香高味醇,蒙顶黄芽更是天然可口佳饮,蒙顶黄芽是一种很受欢迎的茶,可是对于蒙顶黄芽的选购许多茶友都不明白,那蒙顶黄芽的选购技巧有哪些呢?下面就和小编一起看看蒙顶黄芽的选购技巧吧。

一看蒙顶黄芽有无茶梗,无叶柄者为上品。看蒙顶黄芽芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外,还要看峰苗的多少;通常以蒙顶黄芽芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次。二闻蒙顶黄芽气味。拿一撮干品蒙顶黄芽茶叶放在手掌中,用嘴哈气,使茶叶受微热而宣布香味,可闻几回,以区分香气的浓淡、强弱和耐久度。还可以闻闻蒙顶黄芽茶叶的香气是不是正常,是不是有烟味、焦味、霉味、馊味或别的不正常的气味。

蒙顶黄芽的特点有哪些_蒙顶黄芽为什么这么贵

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  蒙顶黄芽是黄茶的一种,产自四川蒙山,蒙山海拔高,盛产名茶,绿茶名品蒙顶甘露就产自这里。虽然蒙顶茶自古以黄芽为主,虽然近年来蒙顶甘露的产量更多,但是蒙顶黄芽仍然是蒙顶茶中的珍品。蒙顶黄芽的特点有哪些呢  蒙山产茶的历史已经有两千多年了,自唐代起,蒙山茶就成为了宫廷专用的贡品,可见蒙顶茶的品质之优异。蒙顶黄茶作为中国十大名茶之一,蒙顶黄芽的特点有哪些呢?蒙顶黄芽选用明前的全芽头作为原料,每斤干茶需要4~5万颗茶芽才能制成,从成本来说就极为珍贵了。

蒙顶黄芽的制作工艺沿袭了古法,采用炒闷结合的方式,将嫩芽杀青,然后用草纸包裹着保温,让茶青自然发酵,闷黄,然后再进行做型、包黄、烘干。由于所用的原料茶芽十分鲜嫩,所以蒙顶黄芽对于制作工艺的要求非常严格,稍有不慎就可能导致成茶的口感、香气有所偏差。