品鉴红茶:坦洋工夫

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  :成品茶,条索肥壮,紧结圆直

色泽:干茶色泽乌润汤色:冲水后汤色艳红,明亮香气:气味芬芳浓烈滋味:经久耐泡,滋味醇厚,似桂元汤味。茶汤冷后甜味润口,且耐泡再浓也不苦。底:红匀光滑坦洋工夫被列为福建省三大工夫红茶之首,原产地在福安市社口镇坦洋村,位于闽东最高的峰峦白云山麓。这里常年烟云缈缈,雨雾蒙蒙。清朝咸丰、同治年间有个叫胡进四的茶农用萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序精制而得汤色红、味鲜醇、耐冲泡的工夫红茶,取名坦洋工夫。现在,坦洋工夫分布较广,主要产于福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。初制加工工艺。包括:鲜叶、萎凋、揉捻、解块筛分、发酵烘干等工序。

闽红工夫茶坦洋工夫红茶

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  坦洋工夫红茶分布较广,主产福建省福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村,相传清咸丰、同治年间(公元1851--1874年),坦洋村有胡福四(又名胡进四)者,试制红茶成功,经广州运销西欧.很受欢迎,此后茶商纷纷入山求市,接踵而来并设洋行,周围各县茶叶亦渐云集坦洋.坦洋工夫名声也就不胫而走,自光绪六年至民国二十五年(公元1881─1936年)的50余年,埕洋工夫红茶每年出口均上万担,其中1898年出口3万余组。坦洋街长一公里,设茶行达36家,雇工3000余人,产量2万余担。收条范围上至政和县的新村,下至霞浦县的赤岭,方圆数百里,境跨七、八个县,成为福安的主要红茶产区。运销荷兰、英国、日本、东南亚等二十余个国家与地区,每年收外汇茶银百余万元。当时民谚云:「国家大兴,茶换黄金,船泊龙凤桥,白银用斗量。」后因抗日战争爆发,销路受阻,生产亦遭严重破坏,坦洋工夫产量锐减。50年代中期,为了恢复和提高坦洋工夫红茶的产量和品质,先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂,实行机械化制茶,引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种,1960年产量增加到5万担,创历史最高水平。后因茶类布局的变更,由「红」改「绿」,坦洋工夫尚存无几。近年来,经有关部门的努力,坦洋工夫又有所恢复和发展,1988年产量达8000余担。

闽东红茶民俗馆收藏百年坦洋工夫茶

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  闽东红茶民俗馆收藏百年坦洋工夫茶

  中国著名红茶“坦洋工夫”的发祥地--福建省福安市坦洋村,坐落着一间由当地老茶人筹资自建的红茶民俗馆。记者日前走进民俗馆,跟随它的主人了解“坦洋功夫茶”的百年史。

  李宗雄,福建坦洋工夫茶制作技艺主要传承人之一。嘉庆年间其祖上在坦洋村从事茶叶经营,他是第五代,对坦洋工夫有深厚的感情,宣传坦洋茶工夫文化是他毕生的爱好与志向。

  红茶民俗馆内,数百件茶文物记录着坦洋茶市百年的荣耀与沧桑。李宗雄告诉中新社记者,馆内藏品一部分是自家祖传,另一部分则是收集获得,其中包括茶界泰斗张天福发明的“918”式揉捻机、号称“银元验钞机”的石盘、茶壶、茶银票,茶汇票和铜油灯等涉茶、制茶文物数百件。

锦绣太原魅力盘古坦洋工夫红茶大使走进太原盘古一号巡演

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  Cp>  最受茶企欢迎奖黄玉凤

  优秀奖段元红

  最佳气质奖王小艺

  最佳气质奖王小艺

  冠军何建

  长嘴铜壶实力派季军何钧

8月24日下午,第五届东方盛中国名茶福安【坦洋工夫红茶】文化全国巡演太原站,从太原坦洋工夫茶城出发,越野e族车队加盟助兴,抵达目的地;盘古一号国际会员酒店巡演现场枰沼氩乓沼叛懦氏帧/p>

  太原,一座充满文化古韵的现代大都市,自古就有;锦绣太原城的美誉,是一座有着2500年悠久历史的名城。今天的太原,世界顶级奢侈品牌琳琅满目、缤纷交汇,世界500强企业也大举进驻投资,经济发展日新月异。

鉴别坦洋工夫红茶的方法

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  茶叶的选购说简单也不简单,说难也不难。鉴别茶叶是一门深厚的学问,要想买到好茶叶,还需要掌握大量的茶叶专业知识。下面小编就向大家介绍几种简单的鉴别坦洋工夫红茶的方法。

  鉴别坦洋工夫红茶的方法主要有茶叶色、香、味、形等方面,但一般买茶时最简单的就是看茶的形与色。所以下面我们就重点来讲解一下坦洋工夫的形与色。

  1、色。包括外观的色泽及汤色。新茶外观干硬疏松,色泽新鲜,一般呈嫩绿色。老陈的茶叶则紧缩暗软。选购茶叶时,外观颜色应以纯而泽为好,杂而暗为次。茶叶的汤色以明亮清晰为优,暗而深为劣。

茗红坦洋工夫红茶一杯茶一辈子

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  8D:茗红坦洋工夫红茶--一杯茶一辈子产地:福建福安厂家:福建坦洋工夫集团产品净含量:220克规格:110克(11枚*5克*2盒)零售价:180元/盒本产品为坦言工夫集团业内知名厂家出产,茶叶品质得以保证。包装新颖具有主题,适合赠送佳人。

茗红坦洋工夫红茶--一杯茶一辈子

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  3E品名:茗红坦洋工夫红茶--一杯茶一辈子

产地:福建福安厂家:福建坦洋工夫集团产品净含量:220克规格:110克(11枚*5克*2盒)零售价:180元/盒本产品为坦言工夫集团业内知名厂家出产,茶叶品质得以保证。包装新颖具有主题,适合赠送佳人。

红茶坦洋工夫有什么好处

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  红茶坦洋工夫是红茶的种类之一,它主要产于福安、柘荣、寿宁、霞浦及屏南北部等地。外形细长匀整,色泽乌黑有光,清鲜甜和,汤呈金黄色,非常漂亮。那么喝红茶坦洋工夫有什么好处呢?

  红茶坦洋工夫好处之一减肥美容:红茶还是极佳的运动饮料,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

  红茶坦洋工夫好处之二生津清热:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。

红茶之坦洋工夫的文化茶艺

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  之坦洋工夫的文化--茶艺湖北统一打造“宜红茶”品牌红茶之宁红工夫茶的历史渊源及茶祁门工夫红茶的茶史怎么样?祁门工夫红茶的茶艺怎么样?信阳红茶怎么样中秋信阳红销售火新派红茶“信阳红”红茶之胡红功夫的历史起源大吉岭红茶的茶文化红茶鼻祖--正山小种;坦洋工夫之乡茶艺探源  

工夫被列为福建省三大工夫红茶之首,它的原产地福安市社口镇坦洋村,位于闽东最高的峰峦白云山麓。这里常年烟云缈缈,雨雾蒙蒙。清朝咸丰、同治年间有个叫胡进四的茶农用萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序精制而得汤色红、味鲜醇、耐冲泡的的工夫红茶,取名:坦洋工夫。酒香不怕巷子深,茶好引来四方客,坦洋工夫红茶以其翘楚的魅力迅速扣开国门,销往海外,芳名远播。最鼎盛时,光坦洋村一条街就有三十六家茶行。每年制干茶两万多箱,茶叶收购范围几百里,揽括周围七、八个县,畅销二十多个国家。国外来信只要直书;中国坦洋,无须冠以省、地、县名便可准确无误地送达收信人手中。现如今,福安已拥有茶园30余万亩,年产量两万多吨,出口茶叶3000余吨。福安,不仅是坦洋工夫的原产地,还是我国绿茶,花茶的主产区。

红茶之坦洋工夫的历史发展

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  “会稽红”红茶亮相农展会获红茶之坦洋工夫的历史发展红茶之坦洋工夫的文化--茶艺湖北统一打造“宜红茶”品牌红茶之宁红工夫茶的历史渊源及茶祁门工夫红茶的茶史怎么样?祁门工夫红茶的茶艺怎么样?信阳红茶怎么样中秋信阳红销售火新派红茶“信阳红”红茶之胡红功夫的历史起源;坦洋工夫的创制始末  

至明清,福安曾隶属于福宁州,州治设霞浦,下辖福安、宁德两县,故州号福宁州。;(茶)福宁州有出,这是明成化进士、翰林院编修、江西提学佥事、莆田黄潜所编的《八闽通志》中简略的记载。明代谢肇制《长溪琐语》载;环长溪百里诸山,皆产茗。可见,明代的长溪一带茶树栽培已十分普遍了。但是,当时茶叶生产主要还是自产自用。