薄荷糖茶烹饮法

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  中国古人饮茶,采用烹煮,并加香料和其他调味品共饮。

这种古老的饮茶文化后来传往国外,现在的非洲西北部国家,如摩洛哥、阿尔及利亚、毛里塔尼亚、马里、塞内加尔、冈比亚、几内亚、布吉纳法索等国饮茶,还保留着中国古饮法的痕迹。熬煮薄荷糖茶有一套专用茶具,有金属(铜质镀银)或搪瓷茶壶、小玻璃茶杯、高脚茶盘、木炭火炉、开水壶等。人们三杯浓茶入口,顿觉精神振奋,与茶友、家人谈天说地、海阔天空。那里的人们每日三餐以后例须饮茶三杯,已成习惯,一则帮助消化牛羊肉食,二则当作一种精神享受。中国绿茶在当地城乡家喻户晓,老幼皆知。那里的人们也有“宁可三日无粮,不可一日无茶”的民谚。绿茶和薄荷有清凉作用,适应当地炎热干燥沙漠气候条件下的人民饮食生活。这种薄荷糖茶是中国绿茶在国外最有代表性的饮用方法。

薄荷糖茶烹饮之法

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  中国古人饮茶,采用烹煮,并加香料和其他调味品共饮。这种古老的饮茶文化后来传往国外,现在的非洲西北部国家,如摩洛哥、阿尔及利亚、毛里塔尼亚、马里、塞内加尔、冈比亚、几内亚、布吉纳法索等国饮茶,还保留着中国古饮法的痕迹。那里的人民普遍信奉伊斯兰教,不许饮酒,而许饮茶,长期以来酷爱饮用中国绿茶珍眉、珠茶。

熬煮薄荷糖茶有一套专用茶具,有金属(铜质镀银)或搪瓷茶壶、小玻璃茶杯、高脚茶盘、木炭火炉、开水壶等。煮茶时,先洗净茶具,取茶25-30克入壶,冲入温水,盖好壶盖,摇晃数下,再将茶水倒出弃之,谓之“洗茶”----洗去茶中沾染的浮尘(穆斯林特爱洁净),再加水叶入壶,与茶共煮,在无烟炭炉上煮沸约5-8分钟后,成浓厚茶汤,倒入数个小玻璃杯中;备一空杯,将杯中茶汤提高冲兑入空杯,反复倒兑数次,充分调匀茶汤。此时只见茶汤色泽黄褐,上浮许多泡沫,他们认为泡沫愈多表示茶质愈好。

薄荷甜茶的制作方法_清凉美味的摩洛哥薄荷甜茶怎么制作

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  薄荷,又叫银丹草,可清新口气,又可以清凉提神、泻火,许多人在泡花茶的时候都喜欢加上两片。你知道吗?在摩洛哥有一种被称为摩洛哥威士忌的饮料也是用薄荷做的呢。摩洛哥人在吃羊杂碎的时候一定要陪配上这种饮料,这种饮料就是薄荷甜茶。

摩洛哥薄荷甜茶的制作方法说简单也简单,说难也难,为什么呢?因为制作摩洛哥薄荷甜茶需要用到新鲜的薄荷叶。对于家里有种薄荷叶的人来到,获得新鲜的薄荷叶是一件非常简单的事,而对于家里没有种薄荷的人来说,那就十分头疼了。好了,有了新鲜的薄荷叶,我们就开始制作摩洛哥薄荷甜茶吧。

蔡襄亲制龙凤团茶_能制茶更能品茶味

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  宋代在中国茶史上是一个大发展的重要时期,饮茶尚好技巧,追求精致,故而茶人辈出。在众多茶人中,蔡襄是一个既懂得制茶,又精通品饮,更有茶事艺文、喝茶学论著留给后人的茶学博士。

宋代最著名的为龙凤茶,有“始于丁谓,成与蔡襄”之说。开始时,一斤八饼,后来,庆历年间,蔡襄任福建转运使时,开始改造成小团,一斤有二十饼,名曰“上品龙茶”。苏轼有首茶诗说﹕“武夷溪边粟粒芽﹐前丁后蔡相宠加。争相买宠各出意﹐今年斗品充官茶。”诗中说的“前丁后蔡”即指丁渭和蔡襄,意谓两人为争宠皇上,各出绝招,研制大、小龙团茶作贡茶。龙凤团茶因制成团饼状,饰有龙凤图案,故冠名“龙凤团茶”。

蔡老茶社·新页茯茶品鉴交流会在长沙举行

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  1月20日,在湖南长沙神农茶都安化黑茶文化交流中心,蔡老茶社·新页茯茶品鉴交流会在此举行。“蔡老茶社”由湖南农大茶学系教授中国黑茶研究专家蔡正安先生创办。

“新页茯茶”由蔡正安教授、益阳茯茶大师丁深根、泾阳茯茶制茶大师胡永忠传承和开拓21世纪中国茯茶产业新特点、新格局而联袂打造的,一款集泾阳茯茶和益阳茯茶工艺特点、地域性品质风格于一体的套装式体验型茶品。该产品充分体现了陕西泾阳与湖南益阳因南北各异、不同气候水质条件而造成的不同品质风格。可以让消费者真实体验到南北两地茯茶以及不同紧压方式的后期转化效果及品味魅力。

蔡力峰来茶陵视察指导茶祖印象文化产业园建设等工作

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  938188.com茶叶网讯:12月2日,湖南省人大常委会原副主任蔡力峰来茶陵视察指导工作。茶陵县委书记彭新军,县人大常委会副主任刘池生、肖雄陪同视察。

当天,蔡力峰一行实地查看了茶祖印象文化产业园,详细了解该项目建设情况。并深入省人大办公厅扶贫点--平水镇水源村指导驻村帮扶工作。据了解,中华茶祖文化产业园项目自2013年启动以来,陆续注入资金近7亿元,在茶陵县委、县政府及相关职能部门的大力支持下,项目建设快速推进。目前,茶祖文化公园各分区景点主体建设、绿化工程已经完工,进入后期装饰完善阶段,预计明年可以对外开放。

蓝天茗茶荣获百年世博中国名茶金骆驼奖

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  938188.com茶叶网讯:7月2日,“百年世博中国名茶金奖”与“百年世博中国名茶金骆驼奖”获奖品牌终于诞生。以云南普洱茶为代表的20个公共品牌荣获“金奖”,以蓝天茗茶为代表的50个企业品牌荣获“金骆驼奖”。

这两个奖项是一个世纪以来中国茶产业的顶级奖项,是1915年巴拿马万国博览会中国茶叶获奖100年后的强势回归,是1983年来时隔32年的又一次全国性名茶评鉴,也是第一次由国际茶叶协会、欧盟茶叶协会等国际茶叶组织和国际国内茶叶专家、茶文化专家组成的,是一次具有代表性、权威性、公正性的国际性名茶评鉴公开活动。

蓝天茗茶绽放茶界“奥斯卡”颁奖礼_获金骆驼奖殊荣

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  938188.com茶叶网讯:2015年8月9日下午,意大利时间5:00,百年世博中国名茶颁奖典礼在意大利米兰举行。欧盟茶叶协会主席诺曼?凯利(Norman

Kelly)、国际慢茶协会主席、意大利茶业协会主席马可?伯顿(MarcoBertona)、中国茶文化国际交流协会副会长吴志斌、中国茶叶流通协会副会长刘仲华、中国大学生茶艺团团长林治、意大利茶叶行业友人、中国获奖品牌代表以及媒体记者共180余人,共同见证了中国名茶这一荣耀时刻。作为百年世博金骆驼奖获奖企业,蓝天茗茶闪耀荣登世界舞台。蓝天茶以她独特的茶韵茶礼茶香,受到了国内外茶界领导和媒体的青睐,赢得了世界人民的赞誉。

蓉创茶馆万里茶飘香_四川首个海外众创空间布点波士顿

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  938188.com茶叶网讯:毗邻全球著名学府麻省理工学院,由成都市高新区、成都市科技局指导,天府新谷蓉创茶馆主办,中美企业(波士顿)创新中心、成都高新移动互联网协会承办的“创业天府·菁蓉创享会”活动在波士顿举行。包括尼毕鲁、铁皮人、中联信通等在内的近30家“蓉漂”创业企业“组团”赴美,与Miti

Venture联合创始人、NECINA创业孵化器创始人等川籍波士顿创业的“美漂”共话创业创新。活动当天,成都市首批十大众创空间之一的蓉创茶馆在波士顿设立的众创空间正式投用。据悉,这是四川首个布点海外的众创空间平台。

蒸青绿茶的种类有哪些_最古老的绿茶

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  中国是茶叶的故乡,在六大茶类之中,又属绿茶的种类最为丰富。绿茶根据做青方式的不同,分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶等,今天938188.com茶叶网主要为大家介绍的就是蒸青绿茶。蒸青绿茶是中国最早的茶类,远远比炒青绿茶的历史更为悠久。那么蒸青绿茶为什么被炒青绿茶所取代了呢  根据茶圣陆羽《茶经》中的记载,蒸青绿茶的制法为:“晴,采之。蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。”也就是说,将采来的新鲜茶叶,经蒸青或轻煮捞青软化,然后经过揉捻、干燥、碾压、造形等工艺制作而成。蒸青绿茶具有绿叶绿汤的特质,口感清灵鲜爽,带有板栗香或绿豆香,也保留了较多的叶绿素。