湖南道然黑茶进驻北京乐活吧

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  道然黑茶进驻北京乐活吧

近日,湖南省道然茶业(安化)有限公司正式驻扎北京,其根据地便是位于东单内蒙古大厦的乐活吧。在茶馆现场的道然黑茶茶话会上,道然茶业的高级评茶师何则飞告诉记者,;道然取名自老子的;道法自然,顺应茶的本质做良心、放心茶正是道然茶业的核心原则。乐活吧与其合作也恰是对其理念深表赞同。

  此外,何老师还讲道,安化道然茶业有限公司成立于2009年11月,生产基地在安化县柘溪镇凤凰岛,产品以黑茶为主、绿茶和红茶为辅,集茶叶科研、茶园基地建设、茶叶生产、加工、销售、茶文化传播于一体,形成了从茶园到茶杯的完整产业链。

湖南茶叶专家赴无锡市开展黑茶生产技术培训

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  �茶叶专家赴无锡市开展黑茶生产技术培训

7月6-9日,应国家茶叶产业体系有关岗位专家及无锡综合试验站的邀请,湖南省茶叶研究所所长包小村、加工利用研究室主任郑红发赴江苏无锡市开展黑茶生产技术培训。期间,郑红发教授了黑毛茶加工的实践培训,对黑毛茶加工的各个工序进行详细的讲解,对采摘的1芽2、3叶原料也进行了现场加工示范。经过连续2批次的黑毛茶生产培训,参与培训的技术人员基本掌握了相关技术要点;在9日的技术培训班上,包小村教授了黑茶加工技术,详细介绍了黑茶基本知识、黑茶品质形成原理、黑毛茶初制工艺技术、天尖黑茶的加工等内容,学员在技术理论上得到了进一步加强。

湖南茶博会上湖红等红茶主推市场

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  红茶在茶叶历史发展长河中起起伏伏,如今在茶行业发展形势逐步递增的时期,湖红再崛起。古丈的英妹子红茶、澧县的澧州红、石门的百年石门红、桃源的典雅红、大叶红,省茶博会上,湖南省主产茶县力推红茶新产品,名优绿茶与红茶相得益彰。

近几年,省内茶企年年参加广州、厦门等地的茶博会,眼见金骏眉红极一时,目睹功夫红茶成消费潮流,省内有实力的茶企纷纷开发红茶。蓝山红、上梅红、英妹子、大叶红等红茶相继登场,省内茶界甚至提出了湖红复兴的口号。此次茶博会上,双上绿芽与澧州红,野茶王与典雅红,百叠岭毛尖与蓝山红,都是名优绿茶配套开发高端红茶。石门县茶叶办主任马进福告诉我们,在消费者眼里,同样的产地,绿茶好,红茶也不会差,石门红茶去年面市以来,一直销得很好。

湖南茶博会安化黑茶顶起半边天

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  茶博会:安化黑茶顶起半边天

近日,2011第三届湖南茶博会召开,来自全国的300多家茶叶品牌汇聚省展览馆,其中一半是湖南安化黑茶。据了解,今年可以说是安化黑茶的展会年,国内国际展会活动,在短时间内极大地增强的黑茶的知名度,安化黑茶顶起湘茶半边天。安化黑茶龙头企业怡清源并没有出现在湖南茶博会现场,据了解,这是因为同时要参展广州茶博会,并预备十五周年司庆活动,时间上有冲突。怡清源企划部李经理介绍:;今年是怡清源的展会年,在国内参加了二十多场次的茶展,并去国外参加了近十个国际展会。前几天我们参加了广州茶博会,怡清源千两茶荣获广州茶博会金奖,评分是安化黑茶最高分。

湖南茶刮起“黑旋风”

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  97纬25度至30度的雪峰山麓和资水沿岸,记者看到益阳茶农将新采收的茶叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序后,加工成一条条;黑泥鳅。;黑泥鳅经蒸压装篓后称;尖,蒸压成砖形称;黑砖;花砖或;茯砖等,用竹子捆扎成1.6米高的茶柱后被叫做;千两茶或;花卷。益阳湘黑茶专家周奎告诉记者,按照这种古老发酵、紧压工艺制作出的湘黑茶,色泽油黑,汤色橙黄,口感浓醇。早在1000多年前,以牛羊肉等为主食的边疆兄弟民族,就发现长期饮用这种黑茶能分解脂肪,防止燥热。旺盛的边销需求在今益阳市安化县境内产生了官方的;茶马司,益阳成为;茶马互市的主要茶叶生产基地。近年中外权威研究发现,湘黑茶具有降脂、减肥、暖胃、清理肠道等多种功效。尤其是某些湘黑茶砖发酵后有机物产生的;金花(即;冠突曲霉),能繁衍许多对人体有益的特殊微生物,湘黑茶也因之崛起为时尚保健饮品。益阳市政府官员雷越毅介绍说,眼下品质上乘的湘黑茶价格已从每吨2000多元上涨到每吨至少几万元。日本、韩国和国内很多茶叶爱好者将湘黑茶纳入了热门收藏范畴。2005年,一篓由安化县白沙溪茶厂53年前生产的50公斤;天尖,业内给出的价格为48万元。在益阳,仅安化县就有1万多人从事黑茶制造,加上包装、运输、经销,直接从业人员超过10万人。记者在采访中了解到,今年国内外对湘黑茶的需求量还在猛增。雷越毅透露,益阳市规划到2016年,将茶园面积扩充到50万亩,茶叶年产量达到5万吨,总产值达到30亿元。湘黑茶分三系:砖、卷、尖湘黑茶,曾经长期被视为;中国丝绸之路上的神秘之茶;西北少数民族的生命之茶。记者从其核心产区益阳市及其辖区内的安化县等地了解到,按照不同制作手法,成品湘黑茶有砖、卷、尖之分。;花卷(;百两茶;千两茶):本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。为了解决包装和运输问题,清朝道光年间,安化茶农将黑茶踩捆制作成圆柱形,每柱重100两(老秤,16两为1斤,下同),称为;百两茶。到清朝同治年间,由于湘黑茶边销运输量越来越大,茶农按照;百两茶模式,制作出了每柱重1000两的;千两花卷茶。;千两茶制作,不仅劳动强度很大,而且茶叶用新鲜篾片制成花格篾篓箍严,包装与成型同步进行,前后有30多道工序。茶农制作;千两茶时,还要合唱具有浓郁民俗风情的;踩茶号子。因此,;千两茶制作被视为紧压黑茶最高技术。上品;千两茶,能在水中浸泡多年而茶心不湿。存放很久的;千两茶,茶味浓烈醇香,很耐冲泡。在海内外茶市,一支50年以上的陈品;花卷,被视为稀世珍宝。;三砖:就是指湘黑茶中的茯砖、黑砖和花砖。茯砖茶做工精细,技术复杂,非一般黑茶可比。尤其是茯砖发酵后有机物产生的;金花(即;冠突曲霉),能繁衍许多对人体有益的特殊微生物。目前,益阳茶厂所掌握的茯砖茶生产技术,属于商业机密。;三尖:指天尖、生尖、贡尖。;三尖黑茶是采用谷雨时节的鲜茶加工而成,叶嫩茶净,色泽纯黑,为黑茶中的精品。;三尖茶曾经是典型的贵族茶。在清朝道光年间,;天尖和;贡尖为朝廷专享,列为贡品,民间很难见到。陈年;天尖;贡尖,是业界追逐的珍贵藏品。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。

湖南桂东获得郴州市首项红茶加工发明专利

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  A5,笔者从桂东县科技局了解到,该县玲珑王茶叶开发有限公司收到国家知识产权局发明专利授权文件,其红茶加工方法获得了国家发明专利,这是全市首项红茶加工发明专利。

  该专利申请于2012年,由郴州大天知识产权事务所代理,历经了审查、复审、审查的严格程序,终于获得授权。这项专利既是我县首项工业工艺发明专利,也是我市茶叶生产行业红茶加工方面的首项发明专利,它奠定了桂东县玲珑王茶叶开发有限公司及其产品在全市乃至全国茶叶生产领域的重要地位。

  玲珑王公司成立以来,桂东县科技局对其技术予以重点指导,注重科技创新,加强技术攻关,先后开发了玲珑王绿茶和红茶多个茶叶产品,并先后申请了41件专利。红茶加工方法获得国家发明专利后,公司及其技术人员深受鼓舞,表示将加快科研步伐,申请更多专利。

湖南安化黑茶:草原上升起不落的太阳

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  安化黑茶:草原上升起不落的太阳

  今日,重走茶叶之路百峰骆驼进韶山纪念毛主席诞辰120周年特别活动在毛主席铜像广场正式举办,草原人民牵着百峰骆驼从内蒙一路徒步南下,跨越长江黄河,行程数千余里,来到中国黑茶的源头湖南溯源驼茶,集体前往毛主席故居韶山拜祭敬香。在草原人民心中,带领他们翻身致富、创造美好光明生活的毛主席和带给他们生命健康福音的安化黑茶都是他们心中不落的太阳。

  内蒙古四子王旗宝日花嘎查带领草原同胞向毛主席敬献花篮,表达敬仰之情

  敬香祭奠仪式从内蒙徒步而来的40余名草原驼工共同缅怀毛主席

湖南安化黑茶香漫世界

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  �安化黑茶香漫世界

据不完全统计,目前湖南黑茶产业规模已达6亿元。黑茶出口也逐年攀升,今年前4个月,湖南黑茶的实际出口额已超过400万美元,全年订单达800万美元。黑茶文化源远流长有中国黑茶之乡美誉的湖南安化,茶树山涯水畔,不种自生,这里独有的云台山大叶种、安化群体种等茶树品种,为千两茶、高级茯茶的生产提供了丰富的资源,决定了湖南黑茶的独特口感。在物质层面的背后,湖南黑茶还有深厚的文化底蕴。安化先后诞生出世界第一支千两茶、中国第一片黑砖茶和第一块茯砖茶。千百年来的传统经验、工序流程、制作技巧、工艺控制等,成就了精深的非物质文化内涵。以千两茶为例,茶叶用花格篾篓箍严,包装与成型同步进行,前后有30多道工序,其制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

湖南安化黑茶重走茶叶之路绿色和平大使叶榄来助威

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  �安化黑茶重走茶叶之路绿色和平大使叶榄来助威

重走茶叶之路中原老家河南行进过程中,驼队来了位高人叶榄。这位致力于环保的佛教徒,河南潢川县人,中国当代徐霞客的获奖者,20年如一日,将最宝贵的青春献给了绿色;独自一人跋山涉水,到各地城市和乡村宣传希望工程和环境保护。和驼队同行的这几天,帮忙牵引骆驼,和驼工聊天谈心,为驼队送来了精神食粮。叶榄到营地探望驼队牵着骆驼沿线宣扬绿色环保理念骆驼也是绿色和平文化传递使者重走茶叶之路活动向世界展示中国茶叶文明,本身就是一种绿色健康生活理念的传递。同时拒绝现代交通工具,以徒步行走的方式开启浩大的亚欧跨越之旅,驼工用脚步丈量自然,用双眼呼吸绿色,也是希望唤起大家对环境的重视,加强与自然的沟通,回归人与自然和谐相处的原生态健康生活。传播中国文明,将绿色文明和平传递给世界!对于这场文化行走之旅叶榄寄寓了美好愿景。

湖南安化黑茶重走茶叶之路河南鲁山经销商热情高

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  安化黑茶重走茶叶之路河南鲁山经销商热情高

 昨日重走茶叶之路骆驼队行至河南平顶山市鲁山县观音寺乡宿营休息一晚,今天早上驼队刚准备出发,鲁山县安化黑茶经销商就来宿营地热情迎接驼队。

  据悉,本次驼队南下江南终点在湖南,届时将驮着世界只有湖南有的安化黑茶行走国内7省国外11国,向世界展示中国黑茶健康文明,其中湖南安化黑茶领导品牌怡清源茶业更是以头驼身份亮相国内外,怡清源安化黑茶在河南的众多经销商们倍感骄傲,同时又信心满载。