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【大班章】爱伲人与茶的渊源(新班章篇)_5576

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  中国普洱茶网讯:西双版纳州勐海县布朗山茶区的班章村委会所下辖的五个自然村(老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡和坝卡龙),几乎囊括了布朗古茶山最核心的优质产区大班章茶区一半以上的古茶资源。其中,老班章以其得天独厚的地理位置和原生态的自然环境,造就了其茶气强劲、浓酽霸气的独特口感,有普洱王者之称。而新班章,这个与老班章一脉相承、同气连枝的哈尼族村寨,也渐渐随着班章茶王的地位而声名鹊起。pstyle="text-align:center">  茶寨名:新班章  曾用名及别名:班章、班章老寨

【大牌来pk】福今13茶王与广隆金13藏_10

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  6今茶王青饼:imgsrc="http:www.938188.comuploadfile20141220141207022132196.jpg">

imgsrc="http:www.938188.comuploadfile20141220141207022138358.jpg">imgsrc="http:www.938188.comuploadfile20141220141207022146902.jpg">imgsrc="http:www.938188.comuploadfile20141220141207022152378.jpg">

【大牌来pk】福今09六星茶王青饼pk11年合和昌六星茶王pk陈智同易武茶王_414

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总的来说福今青味尚存(这个很奇怪),但回甘,香气好于合和昌,合和昌汤感略好于福今(这个也有点意外),喝完口腔比较舒服,论口感绵长还是易武。  福今2009六星茶王青饼  从茶饼来看,福今是压的最紧的,09年的泡饼,到现在仍然非常难拆,而且闻上去除了生茶的香气,还有一些青味没退。  饼面来看条索分明,但大叶子不多,春料较多,干茶揉捻适中,比较适合长期存放转化。imgsrc="http:www.938188.comuploadfile2014122014120202501.jpg"style="width:600px;height:408px">

【大牌来pk】大益801金针白莲vs大衣101龙柱_9

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  0 801的白莲感觉饼面没有101的龙柱油亮,饼面看着有些乌涂,不过有些好熟茶饼面也不油亮。

  入水后白莲的荷花香倒是挺优雅,龙柱汤比较糯口,海鲜味还是有些,不过我对大益熟茶的海鲜味是这么看的,大益熟茶存储几年后的醇和,就是海鲜味转化出来的。  大益的熟茶,底子也在这个海鲜味。  鸡蛋里面挑骨头,白莲当初这茶80左右的定价还是恰当的,优雅的荷香不入水,汤虽然比较醇和,但是还是有点堆味。  龙柱的特点,我感觉就是米汤的韵感,撬茶时候就感觉龙柱跟五子的干茶很香,都是小芽头,这样的茶,陈化出来糯香居多。

【大牌来pk】大益7742青101批次vs301批次_

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  nt-size:12px;">  7742青101,出厂日期2011年3月21日span>

  7742青301出厂日期2013年2月28日

  秤重7g

  乾茶:

  1.101的紧实度高于301.

  2.101墨绿、芽叶转橙略有陈化感,301青中带黄

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【大牌来pk】大益2013年金针白莲vs龙柱vs勐海之星_501

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  5步骤:各取3.5Gg盖碗冲泡,加水120ML,快速洗茶一遍。

  第一泡5S出汤,第二泡8S出汤,三泡10S出汤,第四泡12S,第五泡15S,第六泡20S  那个搪瓷杯子是漱口水,高人说评茶每换一种茶品要用淡盐水漱口,这样才能减少串味,评判不准。

  龙柱:茶气强,味道酽,至第三泡苦涩味加重,但很快能化。汤水滑、润、回甘快,感觉并不像有些人所说不耐泡,至少前6泡表现很好。

  金针白莲:茶气较弱,但味道清新,第三泡味道变酽,略有苦涩,但化得快,回甘较龙柱稍弱,此茶确有一股特殊的清香,有人说是莲子香,总体感觉是小清新,很特别。

【大牌来pk】中茶一马当先+大益英雄骏马_479

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  上看,不相上下,但中茶包装更有内涵,让人一眼能记住。两款茶都是生肖纪念茶,目前两款茶现喝口感都不是太理想,需要收藏个3-5年方可品饮。品牌、品质相差不大的情况下,就只可比价格,很明显中茶的一马当先更有增值的空间。

【大牌来pk】下关2014之“三特”pk(250g盒装特沱、100g盒装特沱、100g便装特沱)_515

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  外观:盒装特沱条索优于便特;

  烟味:250g盒特稍有烟味,其余2款不明显;  茶青味:100g盒特茶青味较重,250g盒特与100g便特干香平淡。  各取茶8g,1到4泡10s出汤,第五泡闷茶4min,第六泡闷茶7min,5、6泡茶汤混合。  前4泡:  苦:100g盒特>250g盒特>100g便特  涩:250g盒特>100g盒特>100g便特  香气:100g盒特好于250g盒特好于100g便特  苦涩开化:100g盒特好于250g盒特好于便特  鲜爽度:100g盒特较其余2款鲜爽3

【大牌来pk】2014年大益光阴生茶vs崩龙古树秋茶_492

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  2方法:

  测评杯:130ML  测评水:桶装水,加温至100度  测评天气:晴天,温度15度  测评时间:第一泡:1分钟,第二泡:1分钟,第三泡:3分钟  测评茶量:均为3克,取样注意块、条一致左:大益光阴;右:崩龙秋茶(下同)第一泡茶汤第三泡茶汤第五泡茶汤大益光阴叶底:崩龙秋茶叶底:

  洗茶阶段:大益光阴生茶弥漫好闻且浓烈的烟味,崩龙秋茶也有烟味,但比较淡;

  第一泡至第三泡:大益光阴生茶正如刚才的体会,茶汤浓强度高,回甘较为迅速,稍有涩感,崩龙秋茶相比则比较柔和;至第三泡,大益光阴生茶茶汤依然茶味较足,水味不显,而崩龙秋茶已经稍有水味,当然崩龙秋茶也不是一无是处乔木茶青的感觉自始至终都有。

【大牌来pk】2013年大益勐海早春乔木+2013年中茶高山甘露_507

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  0 高山甘露VS勐海早春乔木都宣传说是早春乔木,大树,来看看口感有什么不同。

  各取茶叶4G、100ML盖碗9295度水温泡前7泡,闷泡法20秒逐渐增至40秒,第8泡开始用100度沸水闷泡至第10泡结束,时间分别为40秒、90秒、180秒。右边紫泥盖碗为中茶2013高山甘露。左边红泥盖碗为大益2013勐海早春乔木。 前4泡大益早春乔木勐海味十足,烟味重茶质析出度较高茶味足,舌面无刺激感汤感厚实喉润舒服,水路较细。明显拼有老料。相比属于传承的重口味。  中茶高山甘露,山头气息浓烈,显花香,透齿,香气可掩盖前面刚喝过的勐海味(反之勐海味亦可掩盖花香)。舌面无刺激,汤感圆滑,厚重不足,水路细。喉润低于大益乔木。青味高扬,明显当年纯(春)料。相比属于茶香浓郁的清新型。