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大众铁观音 雅韵铁观音 满口香铁观音 粒粒香铁观音
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市场价:¥90元以上 市场价:¥150元以上 市场价:¥190元以上 市场价:¥250元以上
茶农价:38元/500g 茶农价:65元/500g 茶农价:88元/500g 茶农价:116元/500g
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市场价:¥260元以上 市场价:¥270元以上 市场价:¥380元以上 市场价:¥520元以上
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鲜香铁观音 珍品铁观音 精品铁观音 ¥御品铁观音
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市场价:¥660元以上 市场价:¥810元以上 市场价:¥1000元以上 市场价:¥1180元以上
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潜山封园老叶变成乌龙茶

作者: 铁观音批发 | 分类: 乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  原本农民不屑于采制的长“老”了的茶叶,通过运用相应技术和制茶设备对其进行加工和适当发酵,变成了每公斤市场价格达400元的高档乌龙茶。

  日前,记者从潜山县的天柱山茶叶集团了解到,通过半年多的实验操作,该县的塔畈乡幸福茶场和五庙乡妙山茶叶公司已熟练地掌握了这项“化废为宝”的技术,截至目前,两家企业按“铁观音”相应标准试产的1000公斤乌龙茶已被抢购一空。今年该县计划鼓励相关制茶企业再引进20条这样的生产线,使全县的“夏秋茶”整体效益有明显提升。

  长期以来,潜山县茶农所采制的茶叶几乎全部是“春茶”,也就是所谓的“绿茶”,每年到7月下旬,茶园就“封园”了。对于植株上留下的大片的茶叶,茶农根本不屑于去采摘和制作,因为用这些叶片所制成的绿茶味道不佳,价格也太过低廉。这也直接造成了潜山县的茶叶产业受季节的约束太大,难以在产业链条上继续延伸。

福建乌龙茶8大工夫

作者: 铁观音批发 | 分类: 乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  乌龙茶在闽南及潮汕一带别称“工夫茶”。“工夫茶”的主要特色,在于它非常注重茶品选择,茶具之精美,水质之甘纯和泡饮技法之从容有序,在清代的文献中有“工夫茶”的专题,都说明功夫茶中有“工夫”。1、嘘寒问暖(湿壶):俗称“湿壶”,将初沸水注入空壶,以提高壶温,便于冲泡。2、素瓷生烟(烫杯):品工夫茶讲究热饮,烫杯成了必不可少的程序,在宾客面前湿壶烫杯还寓意对宾客的敬重,营造温馨这氛围。(取茶罐,茶荷等)3、倾心桃源(置茶于壶内):俗称“纳茶”,即将茶叶投入茶壶,取样要准确,量多则过浓,量少则偏淡。通常下茶量以茶水比1:22为宜。4、悬壶高冲(提壶,注沸水于壶)5、轻推花浮(刮沫)6、孟臣沐霖(淋壶)7、关公巡城(筛茶):高冲低斟是工夫茶的技法之一,高冲要连贯而从容,低斟是筛茶时必须来来去去,各杯轮匀,使各杯茶汤浓度均匀,(最后点滴入杯。)8、敬奉香茗:(副泡手敬茶)

乌龙茶功夫茶冲泡五部曲

作者: 铁观音批发 | 分类: 乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茶功夫茶怎么冲泡呢?不妨看看笔者的介绍。掌握正确的乌龙茶功夫茶冲泡五部曲,才能让茶叶发挥百分之百的香浓味道。

泡茶具体离不开5个要素。茶量,茶具,水温,时间,次数。根据不同的茶有不同的要求。下面请如何冲泡乌龙茶功夫茶的看详细介绍。一、好茶具

  俗话说得好:"水乃茶之母,器乃茶之父",有了好茶叶,更需好水好茶具,才能将其茶的神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或山泉水,茶具则"宜陶景瓷"为佳。

二、茶叶投放量

  根据喝茶人数选定茶具,根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙茶,茶叶需占到茶壶容积的三分之一到四分之一为佳;若茶叶较松散,则需占到壶的一半。

宋代茶风与福鼎白茶

作者: 铁观音批发 | 分类: 福鼎白茶 | 评论:0人 | 浏览:

  白茶古已有名,在《大观茶论》里,宋徽宗对白茶推崇备至。他说:白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄。崖林之间,偶然生出,虽非人力所可致。有者不过四、五家,生者不过一、二株,所造止于二、三胯而已。芽英不多,尤难蒸培,汤火一失,则已变而为常品。须制造精微,运度得宜,则表里昭彻,如玉之在璞,它无与伦也;浅焙亦有之,但品不及。

宋代大词人苏东坡深研佛理,亦精通茶道,也写下了不少脍炙人口的咏茶诗词。东坡对饮茶一道,更深得独到之秘,对于茶叶、水质、器具、煎法,都颇讲究。其中《试院煎茶》诗:“蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落,眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二,未识古今煎水意。君不见昔时李生好客手自煎,贵从活火发新泉。又不见今时潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢红玉。我今贫病常苦饥,分无玉碗捧娥眉,且学公家作茗饮。博炉石铫行相随。不用撑肠拄腹文字五千卷,但愿一瓯常及睡足日高时。”诗中谈论煎茶要注意火候的问题,其描述茶、茶汤、茶具及茶效,一气呵成,引人入胜。

专家为你支招如何收藏安化黑茶?

作者: 铁观音批发 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  �为你支招如何收藏安化黑茶?

近日,2012江西茶博会上,安化黑茶的藏家们齐聚一堂,畅聊黑茶收藏经。关于如何收藏安化黑茶,怡清源董事长简伯华和总经理邓学武展会现场分别向客人和媒体一一支招。怡清源董事长简伯华向媒体介绍安化黑茶黑茶藏家们对安化黑茶收藏前景看好。原因有三:第一,安化黑茶具越陈越香的特性。安化黑茶属后发酵茶,在一定期限内,采用正确的储存办法越陈越好。第二,安化黑茶具有稀缺性。安化拥有世界上85%以上的冰碛岩,冰碛岩环境造就安化黑茶独特的品质与功效。安化目前的茶园面积只有10多万亩,资源十分有限。第三,安化黑茶的保健功效。科学和实践已经证明,安化黑茶的确具有消食去腻、降三高的功效,且誉满边关,被少数民族誉为生命之饮,有一日无茶则滞,三日无茶则病之说。

安吉白茶与其他白茶制作原料的区别

作者: 铁观音批发 | 分类: 安吉白茶 | 评论:0人 | 浏览:

  白茶的安吉白茶与白牡丹、贡眉等,制作工艺独特以绿茶种类的制作工序完成,而所用的制作原料亦有差异。

安吉白茶与其他白茶制作原料的区别安吉白茶的茶树品种多为中叶种或大叶种,芽头肥大壮实,芽叶上茸毛密集且不易脱落。制造白毫银针的鲜叶一般只采肥壮单芽或第一真叶刚离芽体尚未展开的单芽。也有采摘一芽二叶后,再进行抽针的做法。抽针是将芽与叶进行分离,单芽用于制作白毫银针,叶片用于制作贡眉与寿眉。制作白牡丹的鲜叶原料是初展的一芽二叶。白茶的加工方法特殊而简单,既不杀青,也不揉捻与发酵,只有萎凋、干燥两个过程。

孕妇可以喝茉莉花茶吗

作者: 铁观音批发 | 分类: 茉莉花茶 | 评论:0人 | 浏览:

  的饮食关系到腹中宝宝的健康,所以孕妇的饮食尤其重要。据小编了解,为保证宝宝的健康,孕妇最好是不要喝茶,那么,孕妇能喝茉莉花茶吗?

专家提示:可以适量少喝一点,但最好不喝。人参花、薏仁茶、红枣、黄耆、当归冲泡的茶、决明子茶、花茶(玫瑰花茶、薄荷茶、菊花茶、茉莉花茶),都可能增加子宫收缩或是出血,所以不宜多喝。芦荟露、木莓、当归、番红花、伏牛花、黑升麻、水芹菜仔、肉桂、牛膝草、蕨类、曼陀萝草、迷迭香、艾菊等等也有刺激子宫或是活血的作用,同样不适合孕妇食用。绿茶或红茶能防癌,不过怀孕时胎儿正值细胞分化成长期,所以少喝一点比较好。

古丈毛尖火爆市场_别有一番滋味在心头

作者: 铁观音批发 | 分类: 都匀毛尖 | 评论:0人 | 浏览:

  要说到今年春茶市场最受欢迎的茶,那非古丈毛尖莫属。古丈毛尖是湖南的名茶,自东汉以来就有,是我国古老的汉族茶叶之一,据县志载:“古丈坪厅之茶,清明谷雨前捡摘,清香馥郁,有洞庭君山之胜。”仿佛是因为今年的春天来得早了些,雨水充足,气候温暖,土壤肥沃,古丈毛尖茶也比以往来得好。

古丈毛尖以其形状各异、或弯或直、精灵古怪的造型而被人们所熟知。细看古丈毛尖,虽然形状不一,但都有共同的特点,其色泽翠绿无比,茶叶之上的白毫微微显露,闻着有一阵淡淡的茶香味。冲泡古丈毛尖的方法极其讲究,首先是水的选择,古人对于泡茶所选的水十分注重。而湖南山泉众多,恰是泡茶的好选择。许多湖南人都喜欢到野外取水,亲自取活水立即煮水泡茶,达到清冽甘甜之效。因其形状的不同,古丈毛尖所选择的冲泡技巧也不一样,新茶、陈茶、不同程度发酵的茶,苦涩茶、甜底茶等等,茶性不一样,其冲泡方法也不一样。

信阳毛尖的电商之路顺利开展

作者: 铁观音批发 | 分类: 信阳毛尖 | 评论:0人 | 浏览:

    走进位于北京路的茶文化一条街,阵阵茶香扑鼻而来,来往茶客穿梭其中。卖茶的商家为了招揽生意,都会在店铺门口摆上几杯泡好的毛尖茶,只要有客人问询,便会大方地邀进店里免费品尝。有的商家还专门将炒制好的信阳毛尖堆在硕大的簸箕里,让工人在店门口进行挑拣,以便展示茶叶品相。

  “每年这个时候是我们最累的时候,但也是最开心的时候。”一家茶叶店的店主张女士说,“我负责在家卖茶,老公负责收茶,他每天晚上八九点就出发去浉河港、董家河这些地方收茶,一直忙到凌晨,回来后还得赶紧把青叶送往加工厂进行烘干处理。尽管很辛苦,但是很值得,一年一季的生意,我们要保证茶叶品质。”

龙井茶的冲泡步骤

作者: 铁观音批发 | 分类: 龙井茶 | 评论:0人 | 浏览:

  龙井茶香气清高,滋味甘醇,色泽绿翠,乃茶中极品。那么龙井茶的泡法步骤是怎样的呢  1:用刚刚烧开的开水温杯,往杯中放入适量的茶叶。

2:在开水温度降至85度左右的时候,高提水壶,冲入适量的水,直至覆盖所有的茶叶。3:使用“回旋斟水法”往杯中加入1/4杯水,使干茶叶吸水直至舒展。摇晃30秒左右,捧住杯子朝一个方向轻轻摇动,使茶叶湿润,均匀受热。4:使用开水温热杯子,倒掉水,再放入茶叶,用悬壶高冲法倒入九分满开水。此时茶叶便会发出清香,再高提水壶,直接把开水倒入杯中。借助手腕的力量,反复三次上下提拉倒水,使茶叶在水中翻动。