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大众铁观音 雅韵铁观音 满口香铁观音 粒粒香铁观音
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茶农价:38元/500g 茶农价:65元/500g 茶农价:88元/500g 茶农价:116元/500g
嘴留香铁观音 一级铁观音 高山铁观音 飞仙铁观音
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鲜香铁观音 珍品铁观音 精品铁观音 ¥御品铁观音
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茶农价:330元/500g 茶农价:420元/500g 茶农价:530元/500g 茶农价:650元/500g

我与大红袍偶然中的必然

作者: 铁观音批发 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  有趣的是,大红袍其实是我正式学习茶叶以来第一个接触的茶叶,记得上课时,老师为了给我们演示泡茶的程序,随手取了大红袍来泡,我兴致勃勃,那可是久负盛名的名茶呀。接着便是汤杯,投茶,闷茶,出汤,金黄的茶汤顿时放在了我面前。我小心翼翼的拿起了就2个拇指大小的品茗杯,煞有介事的品了起来...哇......,好苦,像咳嗽药水,我敢对天发誓,那是我身平喝过的最难喝的茶。从此,对大红袍,我彻底断了念头,好多年没敢碰......而这种情绪甚至殃及了一切岩茶。  工作中学习了好多茶叶知识,书上说大红袍得名于其茶树的品种(大红袍树),是武夷岩茶之最,岩茶之王,岩晕显,有岩谷花香,色泽金黄饱满,回甘佳。但是资料上说,大红袍原株一共就3棵,已经被国家保护起来,就那么3株茶树上的茶产量可想而知了,平常人一定是无法品尝到的。于是每次看到我就琢磨着,是不是以前那次喝的不是正中的大红袍。如此说来,真正的大红袍已经绝版了,如何还能被流传下来呢?我们还做他的审评又有什么意义呢?  又一次,武夷的朋友带来了一泡大红袍,说是3株原株中的第二棵的嫁接植株,;奇丹上的茶叶,自己家师傅做的,非常之好。从理论上讲,因为嫁接是无性繁殖,所以没有基因的变化,嫁接的植株和母株是比较相似的。就此,抱着再次舍命陪君子的心情,我又一次尝试了大红袍。哇,这次是出奇的好喝,没有焙火的碳味,盖碗杯盖上就一股淡淡幽幽的兰花香,久久不得散去,茶汤中一股子奇怪的劲儿沿鼻梁直冲脑门,好舒服,接下来就是甜甜的回甘。他们告诉我,这股子说不明白的劲就叫做岩晕。从此我对大红袍有了新的认识,不愧是武夷岩茶岩茶之王,2000元一斤,我立刻买了半斤,生怕以后找不到那么好喝的茶了。  【茶与生活小贴士】:  冲泡大红袍需用100度沸水从泡,建议使用盖碗杯,利于闻香和散热。你会发现盖碗杯杯盖上的茶香和杯中的不同,其中一部分是因为茶叶中芳香物质的溶点不同,溶点低的方向物质会率先出来,而熔点高的则慢半拍。  好的岩茶等到茶喝完了,杯子冷了,仍能在杯底内闻得冷杯香,香气和热闻不同,不可错过。

茶文化的起源原来是个传说

作者: 铁观音批发 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  茶文化作为中国最传统的文化之一,一直传承发展到现在的茶文化已经成为了中国的一种必不可缺的文化。茶已经不仅仅是解渴时候的一种饮料,由茶所引发的贸易发展,文化发展甚至由茶引发的战争都对中国的历史产生了重要的影响,本文在有限的篇幅内就茶的起源、茶文化的发源和发展、以及本人的感想为线索带领大家了解茶文化的皮毛。

神农有个水晶肚,达摩眼皮变茶树,中国茶文化的根源众说纷纭:回顾历史,探知中国饮茶的起源,有部分人认为起于上古,有的认为起于周,起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字,而只有“荼”字的记载,直到茶经的作者陆羽,方将荼字减一画而写成“茶”,因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。本人更加倾向于茶起源于上古。

隔夜铁观音的8种妙用

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  4夜铁观音的水倒掉,茶叶晒干点燃,能代替蚊香驱赶蚊虫,如在厕所内燃烧,还可除臭。用晒干后的废茶叶装枕头,可祛头火,治疗头痛。

  

1、将隔夜铁观音的水倒掉,茶叶晒干点燃,能代替蚊香驱赶蚊虫,如在厕所内燃烧,还可除臭。2、用晒干后的废茶叶装枕头,可祛头火,治疗头痛。3、晚上洗脸后,用棉球蘸残茶涂抹脸部,长期使用可以消除脸上的黑斑。清晨擦抹眼部,可以消除黑眼圈。4、蛋清或蛋黄污染衣服,不易洗净,可将衣服在茶水中浸泡20分钟,即可清除。5、将晒干后的废铁观音包在纱布中,放入冰箱,是优良的除臭剂。

铁观音茶叶涨价,需求与气候是主因

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  日前茶叶涨价,需求与气候是主因  "明前茶760元1公斤?"3月17日,记者致电雅安市名山县一茶叶加工厂负责人杨文学,准备买几斤明前茶。按照往年行情,每公斤散装明前茶一般在280到360元之间。不料杨文学说,目前,一级单芽扁型绿茶已卖到每公斤720-760元,二级在240-280元间。而去年,一级每公斤180-220元,二级150元左右。  记者分别采访峨眉山、马边、名山等多个地区的生产企业,发现这种情况非常普遍,除两家知名品牌茶叶生产企业价格涨幅在30元左右外,其他近10家主要生产散装高档绿茶的企业,生产的单芽扁型绿茶价格都比去年增长了一倍。  鲜叶价格飞涨  茶叶价格缘何飞涨?记者对其整个生产环节进行了调查。  首先是鲜叶,这是决定茶叶价格最直接的原因。"现在只有单芽,每公斤102-112元。"名山县万古乡茶叶生产基地的彭波告诉记者,他们是杨文学加工厂主要鲜叶的生产基地。今年明前茶的采摘从2月25日前后启动,一开市每公斤就达到100元,3月12日鲜叶价格上涨到每公斤112元,目前稳定在106元左右。去年,同类鲜叶每公斤收购价在60元左右,两者相比,增长近一倍。  和万古乡一样,别的县情况与名山县基本一样。马边县一家茶叶生产企业因称生产的是有机茶,鲜叶收购价更高,达到每公斤120元。市场需求量增大  鲜叶为什么涨?原因是什么?"气候干旱,产量下降厉害。"彭波认为,目前鲜叶价格飞涨的根本原因是产量下降,供应不足。在他的印象中,当地从去年10月开始,就只下过两场毛毛雨,相对往年,降水量非常小,加之霜冻厉害,产量明显减少。去年,彭波请了200个工人采400亩茶园,每天能采单芽400多公斤,今年,只有200多公斤,几乎下降5成。  这个情况在各地大同小异。因为去冬以来,我省盆周地区,尤其是川南一带持续干旱,降水稀少,导致了今春茶叶生产量整体下降。"这只是原因之一。"杨文学告诉记者,近年来,四川茶叶品质在全国认知度提高,加之省内大型茶叶加工企业不断增加,市场需求也随之增加。  价涨量跌收入不涨  茶叶价格飞涨,采茶工是否受益?  来自重庆的夏才芬是彭波茶园的一名采茶女工,几年前就开始在这里采茶,她告诉记者,自己挣的钱并没有增长,去年每公斤单芽10元,今年一天也只能挣六七十元。  在记者调查的几位采茶工中,只有名山县双河乡的一位采茶工告诉记者,他的劳务费每公斤增长了2元,一天也就多挣10元,意义不大。  说起为什么不给采茶工涨工资,彭波也有道理:"价涨量跌,自己的收入没增加。"

茶业缺乏标准化_茶企难入A股市场

作者: 铁观音批发 | 分类: 金骏眉茶叶价格 | 评论:0人 | 浏览:

  尽管近日八马茶业登陆新三板上市获得了成功,但仍无法逃避没有茶企直接登陆A股市场的现实,在安溪铁观音、华祥苑相继IPO失利后,人们不得不反思究竟是什么问题导致了入驻A股市场失败。

中国绝大多数茶叶企业都由家庭作坊构成,靠天吃饭的农业属性使产业规范化、标准化滞后,行业集中程度低。现在茶行业整体规模接近3000亿元,有7万家生产企业。以铁观音为例,全国生产企业就有3万多家,估计一年销售额500亿到600亿元,约占整个行业的三成左右。对于茶企屡屡止步IPO的原因,湖南农业大学教授、中国茶叶学会副理事长刘仲华分析称,主板要求公司盘子大,但绝大多数茶企的资本运营能力较弱,最大的营收也才10多亿元。再加上茶行业还在从传统农业走向现代化的融合过程中,距离完全的标准化仍有一定距离。到目前为止,标准化仍是阻碍茶企大规模发展的拦路石。

红茶达人分享“饮茶经”

作者: 铁观音批发 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  达人分享“饮茶经”

  女人要对自己好一点。这句话早已不是空话。别让忙碌的工作把自己锻造成一部冰冷的机器,工作之余,或是午后时光,用一杯红茶和一碟甜点来温暖自己的心和胃,也许也是一种有效的方式。

  宁和Adara是两位“红茶达人”。说起喝红茶的好处,宁打开了话匣子,“我觉得喝红茶最大的好处就是可以养颜。”听来让爱美的MM们心动不已。“另外喝红茶还可以消水肿。”宁说,“一天上班下来站得腿都肿了,回到家坐下来泡杯红茶,闻闻香气,舒缓筋骨,泡个热水澡,腿胀胀的感觉不知不觉就消失了。”她还说,喝红茶甚至能降低血糖、血压,对帮助改善血管功能也有一定作用,其中所含丰富的钾和锰能促进骨骼功能。

冬季的安溪茶园_冬季茶树如何管理

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  冬季的安溪茶园,漫山遍野的茶树郁郁葱葱,香椿、桂花、塔松、美国松等绿化树渐成规模。茶园远离污染,被群山环绕,晨风夕露,空气清新,土壤、水质洁净。安溪冬季茶树如何管理?

在这里,茶与树相间而生,甚至分不清楚哪棵是茶,哪棵是树。在北纬25度这条漫长的纬线上,这片常年亚热带季风吹拂的土地,年平均气温、降雨量、相对湿度、红壤等形成独特的地理环境,滋养出安溪铁观音这棵独一无二的神奇植物。300多年前,安溪茶农在浩荡群山之中找到它,通过短穗扦插技术无性繁殖,延续其纯正品种,并以国家级非遗技术——安溪铁观音“半发酵”制作工艺,炒制出恒久弥香的“观音韵”。

怎样鉴别铁观音的高山茶与平地茶

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  ;高山铁观音和平原铁观音质量和价格的不同特点

铁观音茶叶的品质千差万别,价格更是悬殊巨大。各位朋友可能对此可能觉得一团雾水,茶农小编就这个问题给大家谈谈,希望对大家有所帮助。铁观音是特产,所有的特产都是跟特定的地理环境,气候情况,人文因素紧密联系的。铁观音的质量跟这些因素紧密相连。比如铁观音要求最佳的海拔在350m~1000m,在这样的海拔高度上,雾多,漫射光多,温度适宜,铁观音才能含有较丰富的氨基酸,从而形成独特的铁观音品质;最佳的土壤是中性偏酸、富含化学微量元素的红黄土壤中。本文首编于正宗铁观音产地茶农直销网:

铁观音茶艺的起源与发展

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  竹溪县倾力发展茶叶生产铁观音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份陶瓷工艺的鉴定全国供销合作总社加大力度扶持黔南茶产业发展铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市星子县以现代标准化茶园建设引领茶业发展铁观音的矿物质:铁观音茶艺的起源与发展  

铁观音制茶1994年,为把名茶品尝活动同安溪传统沏茶技艺有机地结合起来,安溪县组织茶叶界、文艺界的人士,对安溪传统的茶道进行挖掘和整理,创作了一整套具有安溪茶乡独特风格,融传统茶道与现代风韵于一体的;安溪铁观音茶艺。并组建了安溪铁观音茶艺表演队,于同年10月,在安溪举办的第二届世界安溪乡亲联谊大会上首次献演。耳目一新的安溪铁观音茶艺表演深受海内外的安溪乡亲和各界人士一致好评。全国政协常委、原福建省省长胡平观看后,欣然题词:;探索千年茶文化,寻觅铁观音古韵。同年11月,安溪铁观音茶艺表演队应邀参加上海湖心亭乌龙茶会,被上海人称为;茶乡一绝。

铁观音之乡安溪华侨职校开设茶艺专业

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

    从今年起,安溪华侨职校与泉州师范学院正式联合办学,招收中国茶艺专业,教学点设在华侨职校。学生毕业后,可获得泉州师院和省教育厅共同颁发的大专文凭。茶艺专业涉及茶树栽培、茶叶加工、社交礼仪、市场营销学、食品营养学、茶艺学、茶文化学等内容,采用理论和实践相结合的教学方式。开办茶艺专业,目标是把学生培养成多才多艺的茶业人才,既懂得茶叶的生产制作,又懂得商标注册管理、S办理等知识,能在更高的水平上传播弘扬安溪铁观音文化,服务我县茶产业发展。